Le maïs était un aliment de base des peuples autochtones ainsi que des pionniers et toujours un favori dans tout l'Ontario. Des milliers d'acres sont cultivés chaque année dans le sud de l'Ontario. Le maïs a tellement d'utilisations pour nourrir le bétail, fabriquer du sirop de maïs, de la farine de maïs, et les scientifiques ont même fabriqué du papier et du carburant à partir de maïs.

Mon préféré est le maïs en épi.
Il n'y a pas de meilleur repas d'été que de s'enfoncer les dents dans un épi fumant de grains dorés moussés de beurre fondu et salés.

Un compagnon idéal pour compléter le repas est des tranches de tranches de tomates rouges rosées, de fins morceaux de saucisse d'été et des biscuits faits maison. Pour terminer le repas si vous n'êtes pas encore rassasié, prenez un bol de pêches fraîches tranchées et de la crème ou de la compote de pommes fraîche à base de transparents jaunes. MMmm ça me donne faim rien que d'écrire à ce sujet.

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